Magazin
22.12.2015.
Kako učiniti meso mekšim i sočnijim prilikom pečenja?
ČITANJE: 1 minuta
Soda bikabona je nezaobilazna u svakom domaćinstvu. Mnogima su poznata njena magična svojstva i mnoštvo načina njene primjene, kako u kuhinji, tako i u kozmetičke svrhe.
A da li ste znali da obična soda bikarbona može biti korisna u pripremi mesa?
Možda vam to zvuči iznenađujuće, ali ona će vam pomoći da napravite ukusnu sočnu šniclu, čak i od najtvrđeg komada mesa. Povećavajući ph mesa, soda bikarbona omogućava zadržavanje vlage, i čini njegovu strukturu nježnijom.
Da biste omekšali tvrdo meso, slijedite sljedeće korake:
Uzmite komad mesa i pospite ga sodom bikarbonom.
Raspodijelite je po cijeloj površini mesa.
Ostavite meso u frižider na 3-5 sati.
Prije pripreme, isperite ga pod mlazom vode.
Pripremite svoje omiljeno jelo. Meso će se topiti u ustima!
Prijatno!
(Uspesnazena.com)
Koja je tvoja reakcija?
Preporučeno
Magazin
04.06.2026.
Čudo na Mjesecu: Izgubljeni ruski rover iz 1970. godine poslao neočekivan signal
Magazin
03.06.2026.
Lopovi sve češće kradu ovaj dio automobila: Popravka može koštati više od 2000 KM
Magazin
03.06.2026.
Krpelj vas je ugrizao? Evo šta treba uraditi odmah i kada potražiti pomoć ljekara
Magazin
03.06.2026.
