Magazin
25.04.2016.
Da li je voda koja je prenoćila u čaši štetna?
Obična voda, za razliku od hrane, ne sadrži šećere ni bjelančevine pa ju je lakše zagaditi mikrobima. Za neobičan ukus vode koja je stajala u čaši preko noći postoji objašnjenje.
Naime, kako je voda bila izložena vazduhu, upila je malo ugljen-dioksida, a djelić njega pretvorio se u karbonsku kiselinu. To znači da je promijenila svoj hemijski sastav, piše Discovey News.
Kad karbonska kiselina otpusti jedan ili dva protona i pretvori se u bikarbonat ili karbonat, to snižava pH vode, zbog čega ona mijenja ukus.
Osim toga, voda koja je stajala u čaši nekoliko sati bila je izložena i bakterijama, pa je u njoj završila i određena količina prašine. To ne znači da se pokvarila, ali zbog svega ovoga što smo naveli, sljedeći put dobro razmislite hoćete li popiti ustajalu vodu ili sipati svježu.
(B92)
Koja je tvoja reakcija?
Preporučeno
Magazin
04.05.2024.
Ne pretjerujte s kuvanim jajima za Vaskrs: Evo koliko je preporučljivo da ih pojedete
Magazin
04.05.2024.
Najčistiji aerodromi na svijetu: Od deset najboljih, samo se jedan nalazi u Evropi
Magazin
04.05.2024.
Jedini Japanac na Titaniku: Zbog onoga što je napravio bio je na listi srama sve do kraja života
Magazin
04.05.2024.