Hercegovačka maslinova ulja osvojila medalje na Braču
Maslinova ulja iz Hercegovine osvojila su međunarodna priznanja na simpozijumu o maslinovom ulju istočnog Jadrana, održanom od 16. do 18. septembra u Postirama na Braču, u organizaciji osnivača najvećeg svjetskog takmičenja u kvalitetu maslinovog ulja – NYIOOC World Olive Oil Competition, Curtisa Corda, i Turističke zajednice Postira, prenosi Fena.
Na skupu je učestvovalo 15 zemalja, a posebna priznanja dodijeljena su maslinarima iz Crne Gore, Bosne i Hercegovine, Hrvatske i Slovenije. Hercegovačka ulja doživjela su potpuni uspjeh – svih 11 uzoraka prijavljenih na Svjetsko takmičenje u New Yorku 2025. godine nagrađeno je medaljama, od čega šest zlatnih i pet srebrnih.
“Prije 15 godina Hercegovina je imala samo 80 hektara pod maslinama, a sada na 643 hektara ima 147.000 stabala. Strateški cilj je 1.000 hektara maslinika do 2030. godine”, istakao je direktor Federalnog agromediteranskog zavoda (FAZ) Mostar Marko Ivanković.
Godišnja proizvodnja od oko 380.000 litara očekuje se da će se u narednom periodu udvostručiti. Osnivanjem Hercegovačke udruge uljara i maslinara (HUUM) 2020. godine, uz podršku Federalnog agromediteranskog zavoda (FAZ) Mostar, osigurana je oznaka izvornosti „Zlatne kapi Hercegovine“, kao i sistematski rad na kontroli kvaliteta.
Na svečanosti u Postirama direktor FAZ-a Marko Ivanković primio je nagradu Olive Oil Times Champion of Excellence Awards za doprinos razvoju maslinarstva u Hercegovini. Posebno je istaknuto da je HUUM, kao udruženje koje okuplja pripadnike svih naroda, odigrao ključnu ulogu u jačanju brenda hercegovačkog maslinarstva.
“Ovo priznanje pripada svim kolegama sa Federalnog agromediteranskog zavoda, članovima HUUM-a i svim maslinarima Hercegovine. Vjerujemo da smo na pravom putu i da će nas ova priznanja dodatno motivisati u godinama koje dolaze”, izjavio je Ivanković.
Curtis Cord je u obraćanju naglasio kako vrhunska kvaliteta maslinovih ulja istočnog Jadrana nije samo rezultat terroira, već i predanosti i znanja proizvođača koji zaslužuju svjetsko priznanje.
Na simpozijumu su uručene i nagrade zaslužnim pojedincima i organizacijama iz regije, među kojima su HUUM iz Hercegovine, Udruga maslinara Šolte, Poljoprivredna zadruga Postira, te stručnjaci i maslinari iz Hrvatske, Slovenije i Crne Gore.
Oznake: maslinovo ulje
Dodik i Košarac sa Šalajevom: Odlična saradnja uprkos lažnim narativima Sarajeva
