Preminuo posljednji Titov kuvar
Foto: Pixabay
Ivan Molnar, poznati bjelovarski kuvar, koji je kuvao za predsjednika bivše SFRJ Josipa Broza Tita, preminuo je u 72. godini , javio je regionalni portal Bjelovar.live.
Molnar je za Tita počeo da kuva sa dvadesetak godina i bio je najmlađi kome je to pošlo za rukom.
“Kuvao sam za Starog, kako smo ga zvali, od 1973. do 1980. godine, i to sve – od doručka do večere. Za njega, Jovanku i njihove goste, svaki dan. U kabinetu smo bili Slovenac Lilijan Gabrijel, Marija Petrović i ja. Bio sam tada i više nego dvostruko mlađi od njih, ali učio sam od najboljih. Taj Slovenac bio je genijalac, radio je na brodu kraljice Elizabete prije Drugog svjetskog rata. I danas sam mu zahvalan za sve što me je naučio”, prisjetio se Molnar u jednom od svojih brojnih intervjua.
Karijeru je započeo u Ugostiteljskoj školi u Frankopanskoj ulici u Zagrebu, gdje je bio najbolji učenik u generaciji. Kao nagradu, 1971. poslat je na ljetnu praksu na Brione, gdje je radio u hotelima Neptun i Karmen, piše Klikni.hr.
Nakon završetka škole, preselio se u Beograd, gdje je najprije kuvao za Skupštinu i ministarstva, a potom je postao dio predsjedničkog kabineta. Pratio je Tita na svim putovanjima – na Galebu, u Plavom vozu, predsjedničkom avionu Douglas DC-6B i tokom državnih posjeta širom svijeta, uključujući i Sjevernu Koreju 1977. godine.
Tito je, prema njegovim riječima, volio jednostavna, domaća jela – pasulj, zelje, štrukle, ponekad žgance sa slaninom ili pileću džigerice u slanini.
Samo jednom za sedam godina desilo se da ručak nije bio poslužen na vrijeme.
“U Plavom vozu, kod Kranja, pokvarila se rerna. Tito je poslije pet minuta čekanja ustao od stola. Bilo me strah, ali nikada nam nije rekao nijednu riječ”, prisjećao se Molnar.
Oznake: Ivan Molnar, kuvar, Tito
