(FOTO) Četiri dekorativna i brza praznična predjela
Praznici su vrijeme za uživanje, a uživanje je potpuno samo ako veći dio dana ne provedete u pripremama.
Zato vam predstavljamo brze, a fantastične gastro prijedloge koji će vas oduševiti.
Štapići sa pršutom i parmezanom
U kombinaciji sa pršutom svako jelo postaje ukusnije, a ako se tome doda i parmezan, čak i obični štapići od tijesta postaju prava poslastica.
Sastojci:
- 30 štapića
- 350 g tanko sječene pršute
- 40 g rendanog parmezana
Način pripreme:
Svaki štapić umotajte pršutom i stavite na pleh. Pospite parmezan preko štapića i pecite u rerni na visokoj temperaturi 1 do 2 minuta dok se sir ne otopi.
Novogodišnja brokoli salata
Povrće nikad nije izgledalo primamljivije!
Sastojci:
- 2 glavice brokolija
- 100 g borovnica
- 3 rotkvice
- desetak asparagusa
- pola šargarepe
- 4 paradajza
Način pripreme:
Podijelite glavicu brokolija na cvjetove i vrhove asparagusa i kuvajte ih 4 do 5 minuta. Isjecite rotkvice i šargarepu na tanke kolutiće. Od kolutića šargarepe nožem izrežite zvjezdice. Kada se brokoli i asparagus ohlade, aranžirajte ih na tacni – od brokolija napravite grane, a od asparagusa stablo jelke. Dekorišite jelku ukrasima od šargarepe, rotkvica, borovnica i čeri paradajza. Višak sastojaka poslužite u zasebnim činijama uz jelku.
Korpice od kelja i sočiva
Salata od kelja i sočiva još je ukusnija kada se servira u hrskavim korpicama od tortilje.
Sastojci:
- 2 tortilje od 15 centimetara
- 40 g crnog luka, isjeckanog
- 2 glavice bijelog luka, sitno sjeckanog
- 150 g sočiva iz kozerve, ispranog i iscijeđenog
- 50 g crvene paprike, isjeckane
- 50 g zelene paprike, isjeckane
- 1 supena kašika izrendane kore limuna
- ½ kašike pavlake
- prstohvat morske soli
- kokosovo ulje
- 1 mali avokado, isjeckan na kockice (opciono)
Način pripreme:
Zagrijte rernu na 150 stepeni. Isjecite tortilje na osam jednakih delova. Podmažite pleh za mini mafine i u svaku rupu stavite jedan deo tortilje. Peći 5 do 10 minuta u zavisnosti koliko žeite da budu hrskave.
Dok se tortilje peku, na malo ulja ispržite crni i bijeli luk. Dodajte isjeckan kelj i dinstajte dok ne omekša. Zatim dodajte sočivo i papriku i dinstajte još nekoliko minuta.
Zatim dodajte sočivo i papriku i dinstajte još nekoliko minuta. Promješajte drvenom kašikom i sipajte salatu u tortilje.
Jelka od četiri vrste sira
Dekorativno predjelo od sira je toliko jednostavno pripremiti. Recept nije potreban. Dovoljno je da isjeckajte omiljene vrste sira i sa tri grozda grožđa aranžirate predjelo u obliku jelke.
(Kućastil.rs)
