Gurmanluci: Salata “Crvenkapa”
Salata „Crvenkapa“ je ukusna i efektna slojevita salata, čiji je glavni sastojak piletina.
Veoma primamljiva salata bajkovitog naziva, i ne manje bajkovitim ukusom veoma je popularna, njome ponosno možete ukrasiti vašu prazničnu trpezu, jer je zaista veoma ukusna.
Za pripremu ove salate biće potrebni sljedeći sastojci:
– pileće bijelo meso – 300 gr
– krompir – 300 gr
– mrkva – 300 gr
– tvrdi sir – 150 gr
– orasi – 70 gr + 70 gr za ukrašavanje
– jaja – 4 komada
– majonez – 300 ml
– nar – polovina
Priprema:
Krompir obariti u ljusci. Ohladiti i oljuštiti. Obariti bijelo meso (možete koristiti i grilovano bijelo meso). Obariti mrkvu i jaja.
Krompir i šargarepu isjeckati na sitne kockice.
U odvojenim posudama promiješati isjeckani krompir sa dijelom majoneza i mrkvu sa drugim dijelom.
Sitno isjeckati jaja i piletinu na kocke.
Izrendati sir. Sitno isjeckati orahe. Iz nara izvaditi zrna.
Slagati sastojke u slojevima, sa laganim pritiskom. Da bi salata izgledala efektno, možete koristiti metalni kalup ili presječenu plastičnu flašu.
- sloj – krompir
- sloj – bijelo meso + premazati majonezom
- sloj – orasi
- sloj – sir + majonez
- sloj – šargarepa
- sloj – jaja
- sloj – zrna nara
Ako salatu stavite na tanjir, ukrasite je orasima.
Vaša salata je spremna. Prijatno!
(Uspesnazena.com)
