Netolerancija na hranu: Tihi neprijatelj svakodnevnog zdravlja
Hrana je gorivo našeg tijela – ali šta ako nas baš ono što jedemo svakodnevno čini umornima, nadutim, nervoznim ili bez energije?
U tom slučaju, moguće je da imate netoleranciju na određene namirnice, a da to ni ne znate.
Šta je netolerancija na hranu?
Netolerancija na hranu predstavlja nepoželjnu reakciju organizma na određene sastojke u hrani, ali bez učešća imunološkog sistema na način na koji to rade alergije. Simptomi se često javljaju sa zakašnjenjem – od nekoliko sati do čak nekoliko dana – i zato ih je teže prepoznati i povezati sa konkretnom namirnicom.
Najčešći simptomi netolerancije uključuju:
- Nadutost i gasove nakon jela
- Osjećaj umora ili pospanosti
- Glavobolje i migrene
- Promjene na koži (ekcemi, crvenilo, akne)
- Zatvor ili dijareju
- Zadržavanje vode, debljanje bez jasnog razloga
- Razdražljivost, anksioznost ili blaga depresija
Ove tegobe su često blage, ali hronične – i značajno utiču na kvalitet života.
Alergija vs. netolerancija – koja je razlika?
Osobina
- Alergija na hranu
- Netolerancija na hranu
- Učestvuje imuni sistem?
- Da (IgE antitijela)
- Da, ali drugačije (IgG antitijela)
Reakcija tijela
- Trenutna, burna reakcija
- Zakašnjela, postepena
Simptomi
- Osip, otok, gušenje
- Nadutost, umor, probava
- Opasnost po život
- Može biti ozbiljna
- Nije životno ugrožavajuća
Testiranje
- Kožni i IgE testovi
- IgG i Screen testovi
Kako otkriti šta vam (ne)prija?
U Alfalab laboratorijama dostupna su dva tipa testova:
1. Screen test netolerancije na hranu
Ovaj test je namjenjen isključivo odraslim osobama (15+) koje iz ishrane žele da eliminišu namirnice koje su potencijalno štetne po njihovo zdravstveno stanje, a osobito osobama sa prekomjernom tjelesnom težinom, povišenim vrijednostima glukoze, holesterola, triglicerida. Ovaj screening test podrazumijeva uzimanje potrebnih anamnestičkih podataka, određivanje potrebnih biohemijskih analiza na osnovu čega pacijent dobija softverski dijetetski program od 349 namirnica koje su označene kao idealne, neutralne, ili one koje koje treba eliminisati iz ishrane u vremenskom periodu od 3 mjeseca. Nakon 3 mjeseca bi trebalo uraditi kontrolni test, kako bi se uvidjela uspješnost primjene dijetetskog režima.
Priprema podrazumijeva:
-Vađenje krvi ujutro, natašte
-Popunjavanje upitnika
-Mjerenje tjelesne težine i obima ručnog zgloba
-Vađenje krvi: Venski ili kapilarno (“iz prsta”)
2. IgG test netolerancije na hranu
Detaljan laboratorijski test gdje se iz uzorka krvi mjeri prisustvo IgG antitijela na veliki broj namirnica. Omogućava precizno prepoznavanje namirnica koje izazivaju tihu upalu i narušavaju ravnotežu organizma. Ukoliko se pacijent priprema za određivanje IgG antitela preporuka je da se normalno konzumiraju sve namirnice bez ikakvih eliminacionih dijeta.
Paneli sa 60 i 108 namirnica.
Priprema podrazumijeva:
-Uobičajeni unos namirnica 3 do 5 dana prije ovog testiranja (bez sprovođenja eliminacionih dijeta), čak i namirnica na koje se sumnja da postoji netolerancija. Preporuka je da uzorkovanje ne bude odmah nakon konzumiranja obroka.
-Vađenje krvi: Venski
Zašto sada?
Ljeto je vrijeme kad se najviše osjete problemi sa ishranom:
· više sirovih i raznovrsnih namirnica
· učestala promjena rutine
· veći unos prerađene hrane i slatkiša na putovanjima
Zato je idealan trenutak da testirate šta vam stvarno prija – a šta ne, a u Alfalab laboratorijama to možete uraditi brzo, pouzdano i precizno.
Oznake: Alfalab laboratorija
