Uštipci sa jabukama, prste da poližeš!

Uštipci? Bilo kada, a kako ne kada se radi o tako sočnom obroku koji možete jesti na razne načine, bilo da se radi o slatkom ili možda ipak slanom obroku. Slani uštipci su odlično rješenje kada ih želite poslužiti uz nekoliko raznih umaka poput sira i vrhnja, ajvara itd.

Ovdje ipak nije riječ o slanim nego slatkim uštipcima s jabukama koje možete servirati svojoj porodici ili prijateljima. Od sastojaka su vam potrebni:

4 dag svježeg kvasca

50 dag brašna

3 dag šećera

3 dl mlijeka

so

3 jaja

2 žumanca

korica limuna

1 kg jabuka

ulje za prženje

šećer kristal i cimet za posipanje

Kvasac razmutite s malo šećera, brašna i mlake vode te ostavite da se digne. Brašno, šećer, mlijeko, sol, jaja, žumance i koricu limu dobro promiješate. Zatim dodajte dignuti kvasac, umiješajte ga u tijesto i pokriveno ostavite na umjereno toplom mjestu da se diže oko 50 minuta.

U ovako pripremljeno tijesto dodajte jabuke očišćene i izrezane u kocke (2 x 2 cm), pa ih ostavite još desetak minuta. Nakon toga stavite ulje u tavu da se grije i kašikom vadite uštipke da se prže na umjerenoj temperaturi sa svake strane oko 5 min. Vruće vadite na upijajući papir i pospite šećerom u koji ste umiješali cimet. Uštipke složite na tanjur i poslužite tople.

Prijatno!

(savjetnica.com)