Šta da radimo sa uljem nakon kuvanja?

Svake godine, bezbroj domaćinstava širom svijeta sipa milione litara ulja za kuvanje u sudoperu, nesvjesni ozbiljnih posljedica ove radnje.

Stvrdnute masti i ulja su odgovorni ne samo za začepljene odvode i skupe posjete vodoinstalatera, već i za stvaranje ogromnih “masnih naslaga” u kanalizacionom sistemu, koje nastaju usljed kombinacije nerazgradivih materijala (poput bebi maramica) sa ovim masnim supstancama.

Кako ističe Suzan Makenzi , direktorka kompanije “Lifecycle Oils”, koja reciklira ulje iz britanske prehrambene industrije, problem nepravilnog odlaganja ulja i masti je veliki, jer ove supstance “blokiraju cijevi i kanalizaciju, uzrokujući ogromne probleme za vodovodne kompanije i životnu sredinu”, prenosi Euronews Srbija.

Pored oštećenja infrastrukture, odlaganje ulja u odvode ima ozbiljne uticaje na životnu sredinu.

“Кada nafta završi u rijekama, to je pogubno za divlje životinje koje tamo žive”, objašnjava Makenzi i dodaje:

“Smanjuje nivo kiseonika u vodi, guši stvorenja koja u njoj žive, čini vodu toksičnom i remeti cijeli ekosistem.“

Mnogi ljudi misle da su neka ulja, poput maslinovog ulja, bezbjednija jer ostaju tečna na nižim temperaturama. Međutim, kako Makenzi ističe, nijedno ulje nije “bezbjedno” za bacanje u sudoperu. Čak i maslinovo ulje počinje da se stvrdnjava kada temperatura padne ispod 3°C, uzrokujući iste probleme kao i životinjske masti, navodi “Protothema”.

“Čak i u tečnom obliku, ulje prekriva zidove cijevi, zadržava ostatke i stvara blokade, dok nastavlja da zagađuje vodene sisteme”, upozorava stručnjak.

Kako možemo da odložimo ulje i druge vrste masti nakon kuvanja?

Aalternativno rješenje je skladištenje korišćenog ulja u praznoj tegli ili boci, koja će se baciti u smeće kada se napuni.

Male količine, poput ulja u konzervi tunjevine, mogu se apsorbovati papirnim ubrusima i odložiti sa običnim smećem.

Takođe, radi zaštite životne sredine, preporučuje se ponovna upotreba ulja za kuvanje kad god je to moguće i bezbjedno.

Ako neko ima naviku da sipa ulje u sudoperu i zabrinut je zbog posljedica, prvi korak je da prestane sa tim. Zatim, može napuniti sudoperu veoma vrućom vodom i ispustiti je dva ili tri puta kako bi se rastvorila ulja koja su se nakupila u cijevima.

Koja je tvoja reakcija?

0% Srećno

0% Ravnodušno

0% Zabavno

0% Smiješno

0% Bijesno

0% Tužno