Njeguški stek: Originalan recept za savršen specijalitet
Ostao je upamćen po tome što je osmislio oko 200 jela, bio je Titov kuvar, a njegov njeguški stek osvojio je zlatnu medalju na Svjetskom prvenstvu u Luksemburgu 1986. godine.
Evo originalnog recepta za njeguški stek uzetog iz knjige Miće Stojanovića “Kako sam skuvao istoriju”.
Za njeguški stek vam je potrebno:
200g telećeg mesa
60g njeguske sjeckane pršute
70g njeguskog sira
prstohvat svježe majčine dušice
vrlo malo soli.
Povrće:
brokoli
krompir
Priprema:
Sa mesa uklonite masne dijelove i blago ga posolite. Pršutu i sir isjeckajte na sitnije parčiće, a zatim njima napunite meso i dodajte u njega malo Majčine dušice. Meso preklopite i pecite ga na roštilju.
Jelo servirajte sa brokolijem i krompirom.
(Opanak.rs)
Recepti za ručak tokom sedam pakleno vrelih dana: Ukusni, lagani i brzo se pripremaju
Potpuno bijele kuhinje više nisu broj jedan: Ovih šest trendova obilježiće 2027. godinu
