Ručak za 20 minuta: Recept za finu tjesteninu s tikvicama i sirom

Tjestenina s tikvicama i sirom odlična je ideja kad ne znate što biste kuvali i nemate puno vremena za pripremu jela. Ovaj recept biće na stolu spreman za konzumaciju za svega 20 minuta.

Sastojci za tjesteninu s tikvicama:

1 kg tikvica
400 g tjestenine po želji
400 g čeri paradajza
100 g sira parmezana
10 g svježeg bosiljka
3 kašike maslinova ulja
3-4 čena bijelog luka
sol i biber po želji

Priprema tjestenine s tikvicama:

Skuvajte tjesteninu al dente, odnosno dva minuta kraće nego što piše u uputama na pakovanju. Dok se tjestenina kuva, zagrijte jednu kašiku maslinovog ulja u tavi. Na ulju prepržite tikvice nasjeckane na komadiće veličine zalogaja. Pirjajte otprilike pet minuta, a onda prebacite tikvice u zdjelu. U istu tavu dodajte drugu kašiku maslinovog ulja, dodajte opran i očišćen i prepolovljen čeri paradajz, pa ih pirjajte oko tri minuta. Dodajte nasjeckani bijeli luk i pirjajte oko jedan minut. U tavu stavite preostalu kašiku maslinovog ulja, skuvanu tjesteninu, prepirjane tikvice i naribani sir. Sve dobro promiješajte, posolite i pobiberite po želji te pospite nasjeckanim bosiljkom. Poslužite tjesteninu uz sezonsku salatu.

(Punkufer.hr)

Koja je tvoja reakcija?

0% Srećno

0% Ravnodušno

0% Zabavno

0% Smiješno

0% Bijesno

0% Tužno