Salmonela vreba iz kartona za jaja, nemojte ih dva puta koristiti
Foto: Pixabay
Iako ih je šteta baciti, stručnjaci za bezbjednost hrane upozoravaju da ponovna upotreba kartona može donijeti više štete nego koristi.
Kada je u pitanju ponovna upotreba ambalaže, to je u većini slučajeva idealna opcija i za životnu sredinu i za naš novčanik. Sa kartonima za jaja, međutim, priča je malo drugačija i zahtijeva više pažnje nego što smo mislili, piše metropolitan.si.
Osim toga, ako malo bolje pogledate, na ambalaži je navedeno da se pakovanja ne smiju ponovo koristiti. Zbog toga morate baciti fabričke kartonske kutije za jaja nakon prve upotrebe.
Problem je u kartonu od kojeg su ove kutije napravljene. Mogu biti zaražene štetnim mikroorganizmima i ne mogu se čistiti i prati. Među najčešćim štetnim mikroorganizmima su, na primjer, salmonela, koja izaziva akutna zapaljenja gastrointestinalnog trakta, a ponekad izaziva i komplikacije. Posebno je opasno za malu djecu i starije osobe.
Da biste spriječili unakrsnu kontaminaciju:
· Izbjegavajte da stavljate jaja ili pakovanja jaja na čiste radne površine.
· Prilikom razbijanja pazite da sadržaj jaja ne dođe u kontakt sa spoljašnjom površinom ljuske.
· Sav pribor, posuđe i radne površine koje su bile u kontaktu s jajima ili ambalažom za jaja moraju se dobro očistiti.
· Prazno pakovanje odmah bacite i nemojte ga ponovo koristiti.
· Operite ruke temeljno nakon rukovanja jajima i/ili ambalažom za jaja.
