Magazin 26.02.2016.

Zašto nije dobro piti vodu za vrijeme jela?

ČITANJE: 1 minuta
voda
Mnogi imaju naviku da piju vodu (ili još gore sokove) tokom jela. Međutim, nova istraživanja pokazuju da to nije zdravo i da donosi više štete nego koristi.

-Ispijanje vode tokom jela može da učini više štete nego koristi. Prevelika količina tečnosti tokom jela može da uzrokuje nadutost, probleme s varenjem i spriječi pravilnu apsorpciju hranjivih stvari- rekla je nutricionistkinja Ali Miler.

Dakle vodu ne bi trebalo da pijete bar pola sata prije i sat nakon jela. Ukoliko ipak morate da je pijete, pijte manje gutljaje. Veći gutljaji i veća količina vode popijena za vrijeme jela može da razrijedi rezerve hlorovodonične kiseline u želucu, a ona je ključna za pravilnu razgradnju hrane.

Za vrijeme jela bilo bi dobro da ne popijete više od dva decilitra vode u malim gutljajima.

Takođe ako želite da poboljšate varenje, poradite na dužem žvakanju hrane, jedite kad ste opušteni i konzumirajte više gorkih i kiselih namirnica.

-Te navike stimulišu žuč i protok enzima i tako stvaraju idealne uslove za razgradnju hrane i maksimalnu apsorpciju hranjivih stvari- rekla je Miler.

(Dominomagazin.com)