Znate li šta je pravilo od pet sekundi?

pravilo

pravilo

Urbani mit godinama formira osnove higijene hrane. Međutim, da li je stvarno u redu pojesti nešto sa poda ako ste to pokupili u roku od pet sekundi?

Ukratko – kockate se i definitivni odgovor ne postoji. Ono što je važnije je čistoća površine. A mogla bi da vas iznenadi činjenica da je manja vjerovatnoća da se bakterije prenesu putem tepiha nego glatke površine.

Jedno od prvih istraživanja koje je sprovedeno 2007. godine na univerzitetu Ilinois otkrilo je da se bakterije mogu prenijeti na hranu u roku od pet sekundi ako je površina dovoljno prljava.

A šta je to dovoljno prljavo?

Ako na površini imate milione ili više ćelija, dovoljno je 0,1 odsto da se razbolite.

Potrebno vam je samo desetak ćelija Ešerihije koli da se osjećate loše.

Tepisi su jedno od najboljih mesta za ” ispuštanje” hrane. Kada se ‘zarazi’ salmonelom manje od jedan odsto bakterija se prenese. Međutim, kada je hrana bila u kontaktu s pločicama ili drvetom prenijelo se 48 do 70 odsto bakterija.

U prosjeku, kontakt od tri do 30 sekundi bio je dovoljan de se “pokupe” bakterije.

(b92)

DODIK: Izetbegovićevo negiranje ustavne strukture uvod u propast BiH

Izjava Bakira Izetbegovića da će u Savjetu ministara biti mjesta samo za stranke koje entitete podrede instituicijama BiH, dodatno je otežala pregovore o formiranju nove vlasti. Ovu izjavu, predstavnici SNSD-a smatraju ucjenom i smišljenom provokacijom. Istovremeno, predsjednik SDS-a Mirko Šarović najavljuje da je ta stranka počela aktivnosti za formiranje Savjeta ministara, u kojem će, kažu,

RAJČEVIĆ: Tri principa reforme visokog obrazovanja

Ministar za naučnotehnološki razvoj, visoko obrazovanje i informaciono društvo Republike Srpske Srđan Rajčević izjavio je danas u Istočnom Sarajevu da će se koncept reforme visokog obrazovanja zasnivati na tri principa – internacionalizacija, modernizacija i racionalizacija.

ZANIMLJIVA IZLOŽBA Kreativni đaci bude svijest o zdravoj hrani

Slatkiši i sokovi bez šećera, zdrave žitarice, razne vrste voća i povrća, zimnica i ajvar krasili su danas štandove ispred Osnovne škole “Jovan Cvijić” u banjalučkom naselju Kočićev vijenac, čiji su učenici organizovali izložbu zdrave hrane.