Gastronomsko-turistički susret GATUS 2016 u Banjaluci
Budući kuvari, poslastičari, konobari i turistički tehničari iz Srbije, BiH, Slovenije, Crne Gore, Makedonije i Hrvatske odmjerili su snage na gastronomsko-turističkom susretu GATUS 2016, kojem je od petka domaćin banjalučka Ugostiteljsko-trgovinsko-turistička škola.
Vođa takmičenja u gastro kategoriji i profesor škole domaćina Predrag Tošić rekao je da je cilj ovog takmičenja druženje i prenošenje znanja.
– Takmičili smo se u pripremi jela po naruybi, pripremi deserta, konobarskom umijeću u pravljenju koktela i postavljanju stola te prezentaciji turističke destinacije, u kojoj su se takmičili turistički tehničari. Stručni žiri je prije ocjenjivanja obilazio proces pravljenja jela i davao korisne savjete učenicima. Bilo je takmičara iz Maribora, Novog Mesta, Opatije, Poreča, Osijeka, Beograda, Vrnjačke Banje, Nikšića, Beograda, Herceg Novog… – rekao je Tošić.
Takmičar iz Slovenije Miha Demšar kaže da su zadovoljni svojim učešćem.
– Ovo je divno iskustvo. Stekli smo nova znanja i poznanstva. Pripremali smo desert sa kruškom i prelivom od vina i cimeta, a glavno jelo bilo je piletina u rolatu sa marelicama – rekao je Demšar.
(Glas Srpske)
