Posni pire krompir: Intenzivan ukus savršeno kremastog pirea

Budući da se posni krompir pire pravi bez dodataka mlijeka i margarina najbitnije je da ga dobro začinite, kako bi ukus bio intenzivniji.

Za posni krompir pire vam je potrebno: 

• 0,5 kg bijelog krompira
• 1,l vode
• ½ dl ulja
• malo soli
• 3 manja čena bijelog luka
• svježa mirođija
• biber u zrnu

Priprema:

Oljuštite krompir, dobro ga operite i isjeckajte ga na četvrtine. Posolite vodu i u nju dodajte krompir i nekoliko zrna bibera. Kuvajte sve zajedno na blagoj vari dok krompir dobro ne omekša.

Za to vrijeme izgnječite 3 čena bijelog luka i sitno isjeckajte mirođiju.

Kada krompir bude gotov, ocijedite ga od vode, a zatim ga gnječite uz dodavanje ulja i bijelog luka. Pobiberite ga svježe mljevenim biberom, a zatim opet sve izgnječite. Obavezno probajte pire kako biste utvrdili da su ukusi dobro izmješani i podešeni.

Na kraju krompir pire pospite svježom mirođijom i poslužite ga dok je još topao kao dodatak jelu.

(Opanak.rs)

Koja je tvoja reakcija?

0% Srećno

0% Ravnodušno

0% Zabavno

0% Smiješno

0% Bijesno

0% Tužno