Zovu ih prirodnim čuvarom srca i krvi: Crvene bobice koje kod nas rastu gotovo svuda

Stara izreka “zdrav kao dren” nije nastala slučajno. Iza nje stoji biljka koja je vijekovima važila za simbol snage, otpornosti i dobrog zdravlja, a danas njeni plodovi često propadaju pored puteva, šuma i zapuštenih parcela.

Dren, poznat i kao Cornus mas, jedna je od onih biljaka koje ljudi često vide, ali rijetko zaista primijete. Raste samoniklo na mnogim mjestima, od sunčanih padina do rubova šuma, a njegove crvene bobice u kasno ljeto i jesen mogu biti pravo malo prirodno bogatstvo.

Iako su dren i drenjine nekada bili mnogo cjenjeniji, danas ih mnogi zaobilaze. A šteta je velika, jer se radi o plodu koji je u narodnoj medicini dugo imao posebno mjesto.

Zašto se kaže “zdrav kao dren”?

Dren je poznat kao izuzetno otporna biljka. Može da živi veoma dugo, podnosi različite uslove i rijetko zahtijeva posebnu njegu. Upravo zbog te snage i izdržljivosti u narodu je nastala izreka koja se i danas koristi za osobu dobrog zdravlja.

Njegovo tvrdo drvo nekada se koristilo za izradu raznih alata i predmeta kojima je bila potrebna čvrstoća. Ipak, ono zbog čega je dren posebno zanimljiv jesu njegovi plodovi, male crvene drenjine kiselkastog ukusa.

Male bobice pune vitamina C

Kada pomislimo na vitamin C, najčešće prvo pomislimo na limun, narandžu ili druge agrume. Međutim, drenjine mogu biti izuzetno bogat izvor ovog vitamina, zbog čega su se nekada često koristile za jačanje organizma, naročito u periodima iscrpljenosti.

Osim vitamina C, plodovi drena sadrže antioksidanse, prirodne kiseline, tanine i pektine. Upravo ti sastojci čine ih zanimljivim za ishranu, posebno u vrijeme kada se sve više traži povratak jednostavnim i prirodnim namirnicama.

Zašto su dobre za srce i krvne sudove?

Drenjine svoju crvenu boju duguju prirodnim pigmentima koji spadaju u antioksidanse. Oni pomažu organizmu da se bori protiv oksidativnog stresa, a u narodnoj medicini dren se dugo povezivao sa jačanjem krvi, oporavkom poslije slabosti i boljom cirkulacijom.

Upravo zbog toga se za drenjine često kaže da “čiste krv” i jačaju organizam. Naravno, ne treba ih posmatrati kao lijek koji zamjenjuje terapiju, ali kao dio raznovrsne ishrane mogu biti veoma koristan dodatak.

Pomažu i kod probavnih tegoba

Jedno od najpoznatijih narodnih svojstava drena vezano je za stomak. Zbog tanina i pektina, drenjine imaju stežuće djelovanje, pa su se tradicionalno koristile kod proljeva i blažih probavnih smetnji.

Od drenjina su se pravili čajevi, sokovi, sirupi i pekmezi, a u nekim krajevima se i danas čuvaju stari recepti koji se prenose s koljena na koljeno.

Kako se mogu koristiti?

Drenjine se mogu jesti svježe kada potpuno sazru, ali mnogima tada i dalje imaju jak, kiselkast ukus. Zbog toga se najčešće prerađuju.

• od njih se pravi domaći sok;
• mogu se kuvati u džem ili pekmez;
• koriste se za sirup;
• mogu biti dodatak čajevima;
• u nekim krajevima od njih se pravi i rakija.

Najbolje su kada omekšaju i dobiju tamniju crvenu boju. Tada imaju puniji ukus i lakše se koriste za pripremu domaćih proizvoda.

Zašto ih danas skoro niko ne bere?

Iako dren raste gotovo svuda, rijetko ga viđamo na pijacama ili u prodavnicama. Razlog je jednostavan: plod ima košpicu koju nije lako odvojiti od mesa, pa nije pogodan za brzu i masovnu industrijsku obradu kao neke druge voćke.

Međutim, baš u tome je njegova posebnost. Dren je otporan, često raste bez prskanja i hemije, a njegovi plodovi mogu biti odličan izbor za one koji vole domaće, prirodne i pomalo zaboravljene namirnice.

Zaboravljena voćka koja zaslužuje povratak

Drenjine možda nisu popularne kao maline, kupine ili borovnice, ali imaju dugu tradiciju i vrijednost koju ne treba potcijeniti. Jedna šaka ovih crvenih bobica može biti lijep podsjetnik da priroda često nudi mnogo više nego što primjećujemo.

Zato, ako u šetnji ili u dvorištu ugledate zrele drenjine, nemojte ih odmah zaobići. Možda upravo gledate u jednu od najzdravijih, ali najzapostavljenijih voćki naših krajeva.

Koja je tvoja reakcija?

0% Srećno

0% Ravnodušno

0% Zabavno

0% Smiješno

0% Bijesno

0% Tužno